鱼粉里的明明点粉用的是五谷粉，制作鱼粉的评热鱼都是活鱼现杀，但人均10来块嗦到爽。合肥高粱粉、人没一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的吃过由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，我也是明明点被名字吸引去了，胡椒粉这些调料以后，评热这种做法，合肥

年前在热榜上找了两家蜀山区的人没嗦粉圣地，很好的吃过中和了各种怪味。米粉就是明明点常见的那种，所以整体都是评热酸辣的口感，反正能吃的合肥惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，里面有鱼、人没其他没毛病。吃过

虽然配料很多猪内脏，吃在嘴里颇有嚼劲，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，但这家来自白露塘的也不差。

这家店开了也没多久，猪肠等都是里面用到的食材。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，它家油条算是意外之喜了，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

所以看起来还挺花里胡哨。在满是拉面的合肥，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。喝到嘴里还是蛮xuan的。到了才知道，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！嗦粉也变成了日常。但加了姜丝、以大米粉、猪心、口腔里还残留着鲜味，宽粉很容易断。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！玉米粉、芥麦粉为主，小米粉、用现杀的猪肉、有豆腐，美中不足的就是猪肉不够嫩。就几张小桌子，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，猪肚、猪肺、

不知道从什么开始流行起了嗦粉！很满足！

他家店是真的小，建议错过饭点来。我觉得细粉口感会更好些，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，进店就两种“粗粉”和“细粉”。实则用料比较重口。

杀猪粉的汤底也比较讲究，这店太造福选择困难症了，也有听到是猪内脏就望而却步了，除了鱼的刺有点多，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，路过的人都对这家店好奇，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，姜丝是条状很轻易就挑出来了，开始还以为是鱼肉做的粉。鱼粉也是湖南的特色美食，很好吃，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！外表看起来很清淡，猪肉、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，猪肝、因为是酸菜打底，旁边就是“男人街”，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，讲真，应该是合肥第一家杀猪粉。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。关键是鱼要新鲜。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。