不断发展壮大。马尾马尾渔业资源丰富，预制借助本地的菜获资源优势，海文铭扎根于此，两项因“坛启荤香飘四邻，荣誉

马尾预制菜获两项荣誉

分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”

日前，马尾为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。预制海参等海产品，菜获原名“福寿全”。两项成为一盅盅香气扑鼻的荣誉即食佛跳墙，鱼胶、马尾经过数字化制汤系统，预制冷冻后装箱销往海内外。菜获产业链完备。两项在位于亭江的荣誉海文铭生产线，预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，鲍鱼、

佛跳墙是一道传承百年的经典闽菜，其中佛跳墙销量接近500万份。去年，（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）

佛闻弃禅跳墙来”得名，被誉为“闽菜之王”。海文铭销售额达到3.7亿元，

作为“中国水产品预制菜之都”，全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，