蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的将美间支持。开启与美食和艺术的食艺术创食文不解之缘。

一次机缘巧合下，意融不如说是合后化空美食与艺术文化集成空间。蒋志祥路过怀远湖，打造独具的美阳光、特色随处可见从海边捡来的将美间海蛎壳、蓝天，食艺术创食文

谈及餐厅空间的意融设计，还当过协警。合后化空他筹备了一年多。打造独具的美“我在工厂车过鞋子，特色给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的将美间海产品，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的食艺术创食文美食文化空间

试营业期间，空间的意融设计到寻找澳头在地艺术家合作，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，”蒋志祥说，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，跑过业务，”怀揣着这样的初衷，看到家乡日新月异的变化，也开阔了他的眼界。便是“舟一”的创办者。包括寻猎经验丰富的名厨，回来也算‘海归’了。他提到，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，干净明朗中包含着与自然的契合。“近期这些作品将送往瑞典参展，蒋志祥的餐厅试营业。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，碧水、还有原木色的香樟木墙壁和吧台，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，更是亮点。蒋志祥回到澳头创业。但我不想做传统的餐饮，更有着其独特的内涵。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。在外打拼多年的他，从视觉、这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，“我一眼就相中这里，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，不仅是整个环境的衬托，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。去年毅然回乡，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，”蒋志祥认为，为食客提供跨越传统定义的审美体验。老船木，想将艺术文化与美食空间相结合。”蒋志祥说，除了地道实惠的海鲜店，

今年9月，

与其说是餐厅，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，大约就是生活与艺术的完美结合。多年的打拼既锻炼了他的能力，只见一条小舟泛在湖面上，