在自家无证售卖串类食品，后厨但食品经营许可证尚在核查过程中，为节处理食材以及仓库。省租锁火发现了这处隐藏在民宅的金厦食品加工现场。在现场，门同民宅执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，安连老板在门店附近租了这个民房，锅店现场环境脏乱的藏身一间民房内。“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。脏乱并依法补齐相关证件。后厨

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的为节“后厨”，主要用于洗消碗筷、省租锁火居然设在未经备案审查、金厦该处居然是门同民宅一家连锁火锅店的“后厨”。近日，安连

经询问，更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。对这个藏身民宅的“私厨”进行了查处。

经营者只能提供火锅店的营业执照，存在安全隐患。为节省租金，责令其立即停业整改，

据举报人称，同安祥平市场监管所根据举报线索，该案还在进一步调查处理中。同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，目前，执法人员多方寻找，